Ljudi obožavaju pite bilo da su to slatke ili slane. Međutim , savršena pita nije u korama. Već u savršenom prelivu.

 

 

Evo kako da napravite savršen preliv:

7 kašika brašna
1 suhi kvasac
2 šolje mlijeka
1 šolja ulja
so ili šećer u zavisnosti od toga koju pitu pravite

 

Priprema:

Kada pravite pite od gotovih kora, slane ili slatke, svaku koru premazujete ovim prelivom a zatim je filujete na uobičajen način. Ostatak preliva sipajte preko pite i ostavite da prije pečenja odstoji sat i pol. Od ovog preliva vaša pita će uvijek biti ukusna , lijepa , vazdušasta i kompaktna.