Da dobro ste šročitali, donosimo vam recept za domaći sir.

Potrebno vam je:

2 litra mlijeka masnoće 3,2%
2 limuna

 

Priprema:

Mlijeko zagrijati do ključanja ( ne smije proključati). U vrelo mlijeko dodati sok od 2 limuna i promiješati. Čekati da limun djeluje, oko pola sata, te procijediti kroz gazu ili gusto cjedilo. Povezati gazu i odignuti radi lakšeg cijeđenja. Sir je gotov kada sirutka prestane kapati. Sirutku možete koristiti za pravljenje raznih pogača ili kao ukusan i zdrav napitak.