Zanimljiv i neodoljiv spoj okusa kokosa i čokolade. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za kokos kuglice:
250 grama sitnog sira
50 grama kokosa
50 grama šećera
2 kaš. gustina
2 kom žumanaca
Za kolač:
5 jaja
150 grama šeć.
3 kaš. ulja
50 grama kakaa
1 mala kaš. praška za pecivo
100 grama brašna
1 kaš. ekstrakta ruma

Glazura:
50 ml mlijeka
100 grama čokolade
50 grama putera

Umjesite rukom sve satojke za kuglice pa ih oblikujte odprilike vel. oraha i slažite na odloženi pleh.

Bjelanca umutite sa šećerom i onda dodajte žumanca, ulje i sve sjedinite. Na karaju dodajte brašno pomješano sa kakom i pzp, i dodajte rum, pa sjedinite varjačom. Zatim ovaj krem prelite preko kuglica. Pa pecite u ugrijanoj rerni na 180 step. oko 30 min.

Otopite čokoladu sa puterom i mlijekom pa prelite po ohlađenom kolaču.