Jako fina i ukusna pita PRESNAC. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
400 grama brašna
jedno jaje
50 grama margarina
pola kvasca
kaš.šećera
200 ml mlijeka
kaš.soli
ulje za mazanje tepsije

Fil:
500 grama sira
3 kom jaja
1 žumance

Premazivanje i posipanje:
1 bjelance
susam

U mlakom mlijeku otpite kvasa sa šećerom da nadođe. U prosijano brašno dadajte jaja, sol i margarin i nadosli kvasa, pa zakuhajte sa malijekom. Pa tijsto ostavite da nadođe prekriveno krpom.
Priprema:

Umjesite ga pa zavite oklagijom u duploj vel od tepsije, a višak stavite da viri preko tepsije, pa stavite fil (umjesite sastojke za fil) i prekrite ga tijestom. Namažite žumancetom i8 pospite susamo, pa pecite na 250 step dok ne porumeni.