Jako mekane fine i ukusne kiflice. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
1 kg brašna,
mala kaš. soli
700 ml mlijeka
20 ml ulja
1 mala vrećica kvasca
žumanjce (za premaz)
susam ili mak za ukras

Korak 1 Prosite brasšno, poolite, dodajte gremu i zaljevajte po malo mlijekom i mjesite tako tijesto dok ne bude ujednačeno, zatim dodajte ulje pa još malo izradite tejsto i prekrite vlažnom krpom da nadođe (pazite da krpa ne dodiruje tijesto da se ne zalijepi).
Korak 2 od tijesta napravite oko 8 loptica i stavku razvaljate pa opet podjelite na 8 djelova.
priprema
Korak 3 smotajte kiflica tako da od vece strane idete prema manjoj.
Korak 4 složite gotove filice u pouljeni lim i premažite žumancetom i pospite susamom ili makom
Korak 5 pecite ih na tep od 200 step dok ne porumene cca 25 min.