TURSKA POGAČA SA SIROM – najukusnija pogača koju ćete probati!
Pogača kakvu još niste probali . Poželjna je uz bilo koji obrok a može se jesti i sama – turska pogača!
Potrebno vam je :
400 gr brašna
3 jaja
2 dl mlijeka
50 gr svježeg kvasca
70 gr margarina
1 kašika soli
1 kašikica šećera
300 gr sira
70 gr maslaca
2 kašike susama
2 kašike sjemenki suncokreta
Zagrijte mlijeko i vodu, te im dodajte šećer i kvasac .
Smjesu sa kvascem postepeno dodajte u brašno. Sipajte i mlake vode po potrebi.
Dodajte sol, šećer, 2 jaja i margarin . Umijesite finu glatku loptu i ostavite tijesto da odstoji da se podigne.
Napravite nadjev od 1 žumanceta i sira .
Tijesto premijesite te ga podijelite na loptice.
Svaku lopticu razvaljajte i premažite maslacem i stavite nadjev od sira.
Smotajte je u roladu,zatim premažite bjelancem i pospite sjemenkama susaa i suncokreta .
Pecite oko 30 min na 250 stupnjeva .
