Odličan kolač, tortica ili sladoled, tri u jednom!
Odučevite ćete se predivnim ukusom i miriom!
Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci.
Za bazu/koricu:
5 kom bjalanjaka
250 grama šećera
1 kaš. ocata/sirćeta
1 kaš. brašna puna
Umutite bjelanjeka sa šečerom, pa omda dodajte ocat i brašno! Sve zajedno lagano umjesite pa koricu pecite odsnosno sušite na 125 stepeno oko jedan sat.
Za kremu:
300 grama oraha
200 ml mlijeka ili vode
korica jednog limuna
8 kaš. šećera
2 vanilin šećera
100 grama čokolade
125 grama maslaca
Orahe krupno sječene natopite sa malkim mlijekom ili vodom, dodaje u to koricu limuna, šećer i vanilin šećer, zatim dodajte čokoladu da se otopi, pa kad se malo ohladite dodajte umućeni margarin ili maslac i sve izmješajte dobro.
Za fil:
500 grama šlag pjene
250 grama karameliriranih oraha ili lješnjaka
Umutite šlag pjene pa u nju dodajte krupno sječene lješnjake ili orahe!
Za ukras:
200 grama čokolade
200 ml šlag pjene
Umutite šlag pjenu pa u nju dodajte krupno isječenu čokoladu.
Na koru stavite kremu od oraha, zatim dil od šlaga i lješnjaka i ukrasite sa šlagom i čokoladom. Kolač dobro ohladite pa onda poslužite!
