Ukusne i veoma jednostavne krempir knedlice koje će vas oduševiti. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
500 grama krompira
500 grama brašna
malo prezle i soli

Kompir kuhajte sa ljuskom, zatim ga oljušite i izgnječite, posolite pa u njega umjesite brašno. Izrađeno tijesto izvaljate oklagijom i iscjecite u kvadratiće, pa ih malo rukama umjesite u loptice i spusite u kipuću slanu vodu. Kad počnu da se vraćaju na površnu vode tada su kuhanje. Izvadite ih pa malo uvaljate u prezlu.

Poslužite toplo uz bilo koje meso, a odlično se slažu uz ribu!