Jako ukusan krompir i brokule u odličnom umaku!

Isprobajte ovaj način pripreme i napravite fantastičan krompir i brokule iz rerne!

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

10 ili više sitnijih krompirića približne veličine

brouke mogu i smrznute

100 grama edamera

100 grama margarina

250 ml mlijeka

2 kaš. brašna

sol, vegeta i biber

Krompir ogulite i kuhajte ga oko 5-10 min u posoljenoj vodi pred kraj 3-5 min dodajte brokule da se samo obare, zatim skinite sve sa ringle pa ocjedite.

krompir onlinekuhinja

Dok se krompir kuha pripremite bešamel sos, otopite maslac i dodajte mu brašno i mješajte da se malo potamni pazite da ne zagori pa onda dodajte mlijeko i mjšajte malo brže sa žicom da sjedinite mlijeko sa brašno, kad se zgusne skinite sa ringle, po potrebi možete dodati još malo mlijeka.

krompir i brokule

Pouljite vatrostalnu tepsiju pa poredajte kormpir, preko brokule, povegetite malo i pouljite pa stavite na 200 stepeni na donju rešetku da se krompir zapeče, zatim izvadite i prelite bešamel sosom, a preko njega stavite naribani sir. Vratite u rernu na gornu rešetku da se sir zapeče i onda izvadite.

krompir i brokule onlinekuhinja

Malo ohladite pa poslužite uz meso ili svježu salatu!