Ovo je sjajna ideja za večeru ili ručak.

Potrebni sastojci su:

  • kašičica maslinovog ulja
  • crni luk
  • 2 čena bijelog luka
  • crvena paprika
  • 400 g pelata
  • 500 g njoka
  • kašičica sušenog ili šaka svježeg bosiljka
  • 125 g mocarele

Priprema:

Zagrijte ulje u tavi i pet minuta pržite isjeckani luk i sitno isjeckanu papriku. Ubacite isjeckani bijeli luk, pržite ga minut, pa dodajte pelat. Kuhajte otprilike 10 minuta, povremeno mješajući. Skuhajte njoke prema uputstvu, pa ih ubacite u sos. Posolite, dodajte isjeckani bosiljak i sipajte u veliku vatrostalnu posudu. Pospite njoke rendanom mocarelom i pecite do deset minuta, sve dok sir ne dobije zlatnu boju. Prijatno!