Potrebnoo vam je:

  • 300 ml mlake vode
  • 15 gr kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 450 gr hljebnog brašna
  • malo soli
  • 1 puna kašika integralnog pšeničnog brašna
  • 2 kašike lanenog sjemena

Priprema

Rastopiti kvasac u vodi dodati dvije kašike brašna i šećer pa kad zapjeni dodati ostatak brašna , soli, integralno brašno i laneno sjeme.  Zamijesiti glatko tijesto pokriti i ostaviti da odmara oko 30 min na sobnoj temperaturi. Naraslo tijesto istresti na pobranjiven sto obraditi malo rukama oblikujući veknu.  Isjeći ga na manje komade i rukama oblikovati manje loptice. Poredati u mafini kalupe i ostaviti da poraste pokriven.  Peći na 180 stepeni oko 40-45 min.