SLATKE KNEDLE GOTOVE ZA 10 MIN- brz i jednostavan desert dobrodošao u svakoj prilici!

Najjednostavniji desert za koji vam ne treba mnogo ni vrememna ni namirnica – slatke knedle!

Sastojci su :
1kg krompira
250 gr brašna
3 kašike ulja
1 jaje
malo soli

Umak od marelice:
4-5 marelica
Kašika marmelade od marelica
voda i šećer za sirup
kiselo vrhnje (za serviranje)

Priprema

Skuhati oguljeni krompir u posoljenoj vodi.Ocijediti ,izgnječite viljuškom. Dodajte ulje, brašno ,  jaje i zamjesiti tijesto. Tijesto će biti vrlo mekano.

Uzmite malu kuglicu i punite je sa suhim marelicama koje su predhodno bile namočene u toploj vodi .Zatvorite kuglicu i kuhajte u posoljenoj vodi par minuta,a zatim ih uvaljajte u popržene mrvice.

Za umak u malo vode prokuhajte šećer i nekoliko isjeckanih marelica.Pred kraj čim se masa počne zgušnjavati dodajte kašiku  marmelade od marelica.

Ovim umakom ćete preliti marelice. To će im da ti pravu sočnost. Za još veću gurmansku poslasticu dodajte  i kašiku gustog kiselog vrhnja.