Predivna slatka pita na brzinu sa dvije verzije nadjeva!

Slatka pita sa nadjevom od višnja i sa nadjevom od jabuka i pekmeza, obje kombinacije su predivne.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

Za tijesto:

250 grama maslaca

500 grama brašna

1 pzp

1 vrećica vanilin šećera

1 korica limuna

1 jaje

5 kaš. mlijeka

3 kaš. šećera

Za tijesto umjesite sve sastojke dobro tako da dobijete kompatknu smjesu. Podjelite na dva dijela.  Zatim stavite jedan dio u namšćeni pleh. Naravno prije toga tijesto razvucite u veličnu plehe. Unutra stavite nadjev i preko stavite drugu koru. Zatim pecite na 180 stepeni oko 40 min.

Za nadjev:

Od jabuka i pekmeza:

700 grama naribanih jabuka

šećer, cimet, pekmez od šljiva

Za nadjev od jabuka, izdinastaje jabuke dok iz njih ne ispari tekućina, pa dodajte cimet i šećer i pekmez od šljiva po želji.

Od višanja:

1 kg višanja

200 grama šećera

4 kaš. gustina

5 kaš. vode

4 vrećice vanilin šećera

Za nadjev od višanja , višnje prokuhajte sa šećerom i vanilin šećerom , zatim dodajte gustin koju umutite sa vodom. kuhajte još kratko da dobijete gušći krem . Ohladite, pa stavite na tijesto.