Jako ukusna i veoma neobična pogača sa sirom i rolnice od sira.
Ova pogača sa sirom osim što je jako ukusna veoma je dekorativna i svi će je odmah zavoljeti.
Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za tijesto:
1 jaje
800 grama brašna
200 ml mlijeka
200 ml vode
1 kaš. šećera
2 kaš. soli
1 kesica kvasca
3 kašike ulja
Za fil
300 grama sira sa vrhnjem
1 bjelance
malo soli
Za fil pomješajte navedene sastojke zajedno.
U pola voda pola mlijeko smjesu toplu dodajte kvasac, šećer i jednu kaš. brašna pustite da nadođe oko 10 min, pa zamjesite tijesto sa ovom smjesom , stim da u brašno dodajte jaje i ulje. A zatim ostavite da nadođe oko pola sata. Nakon toga podjelite smjesu na oko 20 loptica. Pa svaku lopticu malo zavaljajte debljine pola cm i onda punite da filom. Urolaje i presjecite na pola i redajte u krug u tepsiji kao na slici. Zatim pogaču premažite sa žumancetom, ostavite da još malo nadođe dok vam se rerna ugrije na 200 stepeni i onda je pecite oko 40 min. Poslužite toplo.
