Jako ukusna i veoma neobična pogača sa sirom i rolnice od sira.

Ova pogača sa sirom osim što je jako ukusna veoma je dekorativna i svi će je odmah zavoljeti.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

Za tijesto:

1 jaje

800 grama brašna

200 ml mlijeka

200 ml vode

1 kaš. šećera

2 kaš. soli

1 kesica kvasca

3 kašike ulja

Za fil

300 grama sira sa vrhnjem

1 bjelance

malo soli

Za fil pomješajte navedene sastojke zajedno.

 

U pola voda pola mlijeko smjesu toplu dodajte kvasac, šećer i jednu kaš. brašna pustite da nadođe oko 10 min, pa zamjesite tijesto sa ovom smjesom , stim da u brašno dodajte jaje i ulje. A zatim ostavite da nadođe oko pola sata. Nakon toga podjelite smjesu na oko 20 loptica. Pa svaku lopticu malo zavaljajte debljine pola cm i onda punite da filom. Urolaje i presjecite na pola i redajte u krug u tepsiji kao na slici. Zatim pogaču premažite sa žumancetom, ostavite da još malo nadođe dok vam se rerna ugrije na 200 stepeni i onda je pecite oko 40 min. Poslužite toplo.

 

pogača sa sirom