Ove ruske pogačice su nešto između palačinjaka i pogačica a zovu se sirniki. Glavni sastojak je svježi sir koji se miješa sa jajima, brašnom i šećerom.

 

Potrebno vam je:

300 g svježeg sira
1 jaje
3 kašikice brašna
1 kašikica šećera

Priprema

Pomiješajte sve sastojke i dobro ih zgnječite viljuškom, oblikujte loptice i po želji ih uvaljajte u još malo brašna pa pecite na ulju dok ne dobiju zlatkastu boju s obje strane. Mogu se poslužiti sa brojnim dodacima, od posipanja sa šećerom u prahu, preko džema, čokolade, voća pa sve do slane karamele, slatke pavlake i šećera.