Odličan ručak za 10 – jednostavna i ukusna zapečena punjena pileća prsa.

Isprobajte i vi ova sočna i ukusna zapečena punjena pileća prsa.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

1 pileći file ili dva po izboru

Za punjenje:

kulena kol. po izboru + sir u isječen u listiće

1 luk

2 kaš. gustina

100 grama tvrdog sira

100 ml vina

5 kaš kiselog vrhnja

400 ml vode

vegeta, biber, so,

 

File prepolovite uzdužno, tako da dobijete tanje odreske. Svaki dio istući sa čekićem da se istanji. Na odrezak onda staviti kulen, sir, a ona ga prekolopiti i učvrstiti sa jednom čačkalicom. Zatim tako spremne file posolite. pobiberite i vegetite. Zatim ih uvaljate u brašno i propržite svaki na vrelom ulju po malo sa obje strane. Pečene redajte u tepsiju namazanu sa maslace. Nakon što završsite sa filetima ona tom ulju izdinstajete onda isječeni luk, dodjate mu vino da se krčka, kad ispari dodajte vodu i vrhnje, začinite po želji, pa kad prokuha sve zajedno dodjate onda gustin, izmješajte, pa sa ovim sosom prelite pileće filete, preko naribajte sir i zapecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 min.