Odličan kao preliv za meso i zapečena jela! Za ovaj recept potrebni su vam sljdeći sastojci:
pola litra mlijeka
80 grama margarina ili putera
3 kaš. brašna
jedno žumance
1/4 kašikice miškantnog orašćića
sol
U šerpici na puteru propržite brašno uz mješanje, pa dodajte mlijeko i dobro umutite sa žicom za mućenje da ne bude grudvica, pa dodajte muškantni orašćić, sol i kuhati dok se masa ne zgusne i sve to uz konstantno mješanje. Pa zatim dodajte žumance i dobro umjesite pa skinite sa vatre. Ovaj bešamel možete koristi kao preliv mesu, gljivama, kormpiru i svim zapećenim jelima.

2 COMMENTS

Comments are closed.