Ovo je  po meni najbolji recept i često ga radim, ove kore za tortu teško je nadmašiti.

Ove kore za tortu jako su mekane i fenomenalne u tortama!

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

9 kom jaja

220 grama šećera

110 grama mljevenih oraha

110 grama mljevenih badema

2 reda čokolade za kuhanje

2 -4 kaš. mrvica ili prezle

 

Odvojite bjelanjke i žumanjke. Pa žumanjke umutite sa šečerom, mutite dok ne pormjene boji u ne budu gušća, pa dodajte ona mljevene orahe i bademe, otopljenu čokoladu na pari i prezlu. Sve zajedno i lagano sjedinite.

Bjelanjke umutite posebno u jak šne. Pa onda lagano sa špartlom umjesite u smjesu od žumanjaka. Ako vam je smjesa pre rijetka dodajte ona malo više prezle.

Kore pecite u dva dijela,tj. dvije kore od ove smjese! Pecite na 180 oko 10-15 min. Kore ohladite i onda mažite sa kremama po želji!