PTIČIJA GNIJEZDA- mekano pecivo koje svi vole !

Ovo tijesto će vas oduševiti lakoćom pripreme i mekom teksturom koja se topi u ustima !

Sastojci za 4 osobe:
1 čaša jogurta (180 ml – standardna čaša)
3 kašike ulja
pola praška za pecivo
brašno po potrebi

Priprema

Pomiješajte sve navedene sastojke a brašno dodajte po potrebi. Tijesto treba da bude meko, a ne  da se  lijepi. Od ove količine dobit ćete  pun pleh.

Ovo tijesto ne treba da stoji. Od njega pravite male loptice,malo ih  stanjite i napravite udubljenje unutra. Odmah u to udubljenje stavite nadjev ( po želji : sir sa jajima, pire krompir, špinat) .  ne štediti nadjev, jer gnijezda poslije narastu. Redajte u namašćen pleh.
Pecite na  2oo stepeni dok lijepo ne porumene.