PTIČIJA GNIJEZDA- mekano pecivo koje svi vole !
Ovo tijesto će vas oduševiti lakoćom pripreme i mekom teksturom koja se topi u ustima !
Sastojci za 4 osobe:
1 čaša jogurta (180 ml – standardna čaša)
3 kašike ulja
pola praška za pecivo
brašno po potrebi
Priprema
Pomiješajte sve navedene sastojke a brašno dodajte po potrebi. Tijesto treba da bude meko, a ne da se lijepi. Od ove količine dobit ćete pun pleh.
Ovo tijesto ne treba da stoji. Od njega pravite male loptice,malo ih stanjite i napravite udubljenje unutra. Odmah u to udubljenje stavite nadjev ( po želji : sir sa jajima, pire krompir, špinat) . ne štediti nadjev, jer gnijezda poslije narastu. Redajte u namašćen pleh.
Pecite na 2oo stepeni dok lijepo ne porumene.
