Ulje za kuhanje moglo bi prouzročiti probleme s pročišćavanje vode ako ga jednostavno bacite u odvod sudopera , WC ili ga jednostavno ulijete u kantu za smeće. Također može oštetiti kuhinjski sudoper i odvod. S druge strane ulja su na bazi nafte i mogu kontamirati bilo koju vrstu površine uključujući i žive organizme.

 

U tom slučaju najbolje je odnijeti ih u centre specijalizirane za liječenje ove vrste proizvoda. Trenutno se provode određene incijative i istraživanja za ostvarenje biodizela od ulja za jelo kako bi se smanjio uticaj na okoliš.