Jednostavne i ukusne rum kocke kakave do sad niste probali. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

6 komada jaja
1 kaš. brašna
450 grama šećera
150 grama margarina/putera
250 grama mljevenih oraha
300 grama crne čokolade
120 ml slatke pavlake
ekstrat ruma

Za koru umutite šest bjelanjaka sa 200 grama šećera u jak šne, dodajte 200 grama oraha i jednu kaš brašna. Umutite i pecite na obloženom pelhz na 200 stepeni oko 20 min. Gotovu koru ohladite.

Za fil skuhajte na pari oko 5-7 min šest žumanaca sa 250 grama šećera uz konstantno mješanje, kad se krema skuha dodajte joj čokoladu (100 grama), 50 grama oraha i ektrakta ruma koju kap. Umjesite o prelite preko kore.

Za glazuru na pari ootpite preostalu čokoladu sa maslacem (50 gr) i 120 ml pavlake na niskoj temp., ne smije vam zavreti i mjesite dok ne dobijete krrem i prelite preko fila. Kolač dobro ohladite i onda služite.

Po želji možete još ukrasiti sa šlagom, šeć u prahu, puslicama i sl.