Jako zamiljive i veoma ukusne žu – žu pogačice.
Isprobajte i vi ove mekane i fine žu – žu pogačice!
Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
oko 800 grama brašna
250 grama margarina
pola litra mlijeka
1 kvasac
2 kaš. soli
2 kom žumanaca + jedno jaje
1 kaš. šećera
U mlako mlijeko stavite šećer, kvasac i so, jednz kaš brašna i ostavite da nadođe oko 10 min. Zatim prosite brašno i dodajte mu žumanca pa sa mlijekom zamijesite tijesto, ostavite da se udvostruči oko 30 min.
Tijesto onda razvucite u pravougaonik pa preko poredajte naranedani margarin iz frižidera. Lijevu trećinu tijesta savite prema sredini, isto uradite i sad desnom, pa zatim presavite tako i donju i gornju stranu. Zatim oklagijom rastanjite još jednom na oblik pravougaonika. Pa onda na podmazanih pleh redajte isječene kockice vel 3*3 cm, pa premažite sa jednim jajetom i pospite preko sa susamom. Pecite onda na 200 stepeni dok ne porumen.
