Jako zamiljive i veoma ukusne žu – žu pogačice.

Isprobajte i vi ove mekane i fine žu – žu pogačice!

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

oko 800 grama brašna

250 grama margarina

pola litra mlijeka

1 kvasac

2 kaš. soli

2 kom žumanaca + jedno jaje

1 kaš. šećera

 

U mlako mlijeko stavite šećer, kvasac i so, jednz kaš brašna i ostavite da nadođe oko 10 min. Zatim prosite brašno i dodajte mu žumanca pa sa mlijekom zamijesite tijesto, ostavite da se udvostruči oko 30 min.

Tijesto onda razvucite u pravougaonik pa preko poredajte naranedani margarin iz frižidera. Lijevu trećinu tijesta savite prema sredini, isto uradite i sad desnom, pa zatim presavite tako i donju i gornju stranu. Zatim oklagijom rastanjite još jednom na oblik pravougaonika.  Pa onda na podmazanih pleh redajte isječene kockice vel 3*3 cm, pa premažite sa jednim jajetom i pospite preko sa susamom. Pecite onda na 200 stepeni dok ne porumen.