Predivne ćufte bez jaja! Ćufte sa prilogom od povrća!
Jednostavne fine i ukusne ćufte bez jaja sa prilgom do povrća, sve gotovo za 30 min!
Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za čufte:
500 grama mljevenog mesa
1 glavica luka
1 čehno bijelog luka
so, biber, vegeta
prezla ili 2 šnite hljeba
300 grama paradajz sosa
origano, bosiljak, šećer, so i biber
i još:
meksičiki mix povrća
1 kašika milerama
so, biber, vegeta i peršun
Prvo spremite povrće, stavite da se kuha u vodi malo posljenoj, uspite toliko vode da prekrije povrće. Kad se skuha ocjedite, dodajte jednu kašiku milerama po želji so, biber, prešun.
Za ćufte pomješajte mljeveno meso, sa isječeninim lukom (bijelim i crvenim lukom) na sitne kockice, prezlom, soli, biberom i vegetom po želji. Napravite manje kuglice “ćufite”.
Zatim u šerpi ili tavi sa poklopcem na vrelom ulju zapecite ćufte. Kad se zapeku ćufe prelite ih onda sa paradajz sosom, jednom čašom vode, zatim stavite na laganiju vatru da se krčka oko 10- 15 min, obavezno poklopite, nakon toga začinite sa soli, biberom, vegetom, origanom i bosiokom. Sve zalagano promješajte. Ostavite još koji min da se krčka.
Sve poslužite zajedno ćufte na jednu stranu povrće na drugu, uz salatu po želji.
