Fantastična voćna pita sa grizom i bijelom čokoladom.

Ova voćna pita jako je sočna i ukusna a do sad je sigurno niste probali!

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za koru:
350 g brašna
200 g maslaca
100 g prah šećera
5 kom žumanjaka
2 kaš. kaka
2 kaš. pzp

Za tijesto umutite jaja sa šećerom , zatim postepeno dodajte ostale sastojke. Nakon toga stavite smjesu u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju. A preko stavite fil.

Fil:
5 kom bjelanjaka
1/2 kaš. soli
200 gšećera
120 g grisa
1 puding od vanilije
300 g kiselog vrhnja

Glazura:

200 g bijele čokolade
200 ml vrhnja za šlag
nektarine ili voće po želji

Umutite prvo bjelanjke sa soli, pa dodajte postepeno ostale sastojke za fil. Onda smjesu istresite preko gotove kore, ostavite malo za preko voća. A voče isjecite na šnite. Pa ga utisnite u fil i poredajte po želji.Preko stavite ostatak fila. Zatim stavite u rernu ponovo kolač na 170 stepeni da se peče oko 45 – 50 min.

Nakon što se kolač ispeće, ohladite ga i ukrasite sa šlagom i čokoladom. (U šlag stavite čokoladu i zagrite da se otopi zatim skinte sa vatre, ohladite i onda premažite kolač)