Fantastičan i jako ukusan ljetni kolač kakav do sad niste probali!

Ovaj ljetni kolač pravi se sa jogurtom.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci.

4 kom žumanjaka
100 grama šećera
1 vanili šećer
170 grama margarina
250 grama brašna
1 pzp

Brašano umjesite sa margarinom isječenim na listiće, pa dodajte žumanjke i ostale sastojke i dobro umjesite tijesto. Tijesto podjelite na dva dijela.

Jedan dio tijesta stavite u frižider a drugi u zamrzivač. A prije toga ga obložite sa prozirnom folijom.

Nakon pola sata tijesto iz frižidera izvaditi i rastanjiti pa staviti u pleh da se peče, malo ga izbockajte. Pecite na 180 stepeni dok ne porumeni.

Izvaditi i na to staviti nadjev.

Nadjev:
4 čvrsta jogurta po 200 ml
2 kisela vrhnja od 200 ml 22% mm
200 grama šećera
5 kaš. brašna
4 kom bjelanjaka
malo ruma
2 kom vanilin šećera
limunova korica

Umjesite sve sastojke zajedno pa stavite na pečenu prvu koru. Zatim izvadite koru iz zamrzivača i nju naribajte preko najdeva i pecite onda ponovo na 180 stepeni oko 30 min.

Za ukras:
šećer u prahu

Gotov kolač ukrasite sa šećerom u prahu.