Ne morate više po somun u pekaru i sami ga možete napraviti. Za ovaj recept potrebni su vam sljdeći sastojci:
1 kg brašna
10 gr kvasca
1 kaš. velika šećera
1 kaš. mala soli
700 ml hladne vode
čurokuta za posipanja

U posudu stavite šećer, sol, kvasac sa malo vode da naraste. Pa smjesu staviti u redinu prosijanog brašna i mjesiti, uz postepeno dodavanje hlade vode. Ostaviti tjesto da stoji oko sat vremena. Od tijesta napravite oko 8 loptica pa svaku razvalajte na oko 30 cm, ako vam se tijesto lijepi dodajte malo brašna preko. Razvučeno tijesto uz omoc drvene sipkice ili metalne napravite šate tj mrežicu.