Predivan rolat mačije oči koji je oduvijek popularan među rolatima. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za biskvit:
pet kom jaja
80 grama šećera
50 grama brašna
17 grama kakaa
1 pzp

Za kremu:
pet kom jaja
100 grama šećera
150 grama čokolade
1 vanilin šećer
200 grama maslaca
100 grama mljevenih badema
2 kašikice ruma

i još:
banana i sok limuna

Pjenasto umutite jaja sa šećerom, pa im dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao i lganao umjesite. Ovu smjesu pecite na obloženom plehu do 20 min na temp od 170 stepeni.

Gotov biskvit urolajte u mokru krpu i ostavite da se hladi. U međuvremenu priremite kremu.
Na pari pijenasto umjesite jaja, šećer i van. šećer i kuhajte uz mješanje i na kraju dodajte čokoladu da se otopi. U ohlađenu kremu dodajte maslac i dobro umjesite.
Banane ogulite i pospite limunom.

Koru odmotajte namažite kremom, dio ostavite za ukras i stavite dva reda banana u sredinu i zarolajte. Pa preko premažite sa preostalom kremom.