Biljka kopriva je poznata po svojoj ljekovitom dejstvu , možemo da je iskoristimo za spremanje raznih jela a mi vam donosimo recept za čorbu od koprive.
Potrebno vam je
2 veće šargarepe
200 g celerovog korijena
1 šaka celerovog lista
200 g koprive
1 šaka graška
180 ml kisele pavlake
malo ulja
so
Priprema
Celer i šargarepu izrendati, a oprane listove koprive i celera što sitnije isjeckati. Na ulju uz dodatak malo vode prodinstati povrće pa dodati i grašak. Naliti vodom i posoliti. Kuvati dok ne uvri trećina tečnosti. Skloniti s vatre, pa povrće usitniti štapnim mikserom. Pred serviranje dodati u čorbicu kiselu pavlaku i krutone.
