PLJESKAVICE OD OVE NAMIRNICE SU PRAVI UŽITAK- za ovo vam ne treba meso!
Ovo su pljeskavice za čiju vam pripremu neće trebati meso a koje su jako ukusne i sočne.
Sastojci su:
3 kom tikvice zelene
1 kom luka crvenog
0.5 kašika soli
1 kom poriluka
1 jaje
0.35 šoljice krušnih mrvica
2 kašika korijandera
2 kašike svježeg timijana
biber
1.5 dl ulja maslinovog
Priprema ;
1 Pomiješajte naribane tikvice,so, luk i pustite da odstoji 10 min. Zatim iscijedite višak tekućine iz smjese pomoću papirnatog ručnika.
2 Dodajte poriluk, umućeno jaje, krušne mrvice i začine.
3 U tavi zagrijte maslinovo ulje. Kašikom zagrabite komad smjese sa tikvicama, stavite na vruće ulje i pažljivo pritisnite drvenom kašikom da bi dobili pljeskavice dimenzija 5 cm.
4 Pecite dok ne dobije zlatno smeđu boju, oko 3 min sa svake strane i ocijedite je na papirnatom ručniku.
