PEČENI KROMPIR I MRKVA SA KUSKUSOM- ukusnije a jednostavnije ne može biti!

Ovaj recept će va mpružiti da osjetite okus azijski pečenog krompira gdje je ukus malo drugačiji i aromatičniji .

Potrebno vam je :

3 Krompira
450 gr mrkve
1 šolja Soka od narandže
1 kašikica kurkume
1  banana
1/4 šolje vode
1/4 kašikica ljute papričice
1 kuskus

Priprema: 

Pecite oguljeni krompir prepolovljen po pola  u pećnici  na temperaturi od 200 stepeni 20 minuta. Nakon 20 minuta izvadite krompir iz rerne i nasijecite na kockice.U tavu dodajte mrkvu,vodu i  sok od naranže pa pirjajte 5 minuta.

Zagrijte maslo u drugoj tavi, te u nju prespite smjesu sa mrkvom dodajte  bananu, kurkum, ljutu papriku, sol i kockice krompira i sve lijepo izmješajte.Sve poklopite i kuhajte 30 minuta a zatim skinite sa ringle i poslužite uz pravi kuskus.