PANIRANI AROMATIČNI TROKUTIĆI SA MOZZARELOM – zanimljiv i veoma ukusan prilog!

Veoma zanimljiv prilog sa prženom mozazrelom u umaku od jogurta. Probajte ih i vi – trokutići sa mozzarelom!

Potrebni su vam sljedeći sastojci:
80 gr tost kruha
1 jaje
95 gr pikant paštete
100 gr mozzarelle (ocijeđene)
20 gr glatkog brašna
prstohvat bijelog luka  u granulama
Biber mljeveni
20 gr krušnih mrvica
Za umak:
100 gr čvrstog jogurta
30 gr majoneze
5 gr svježeg vlasca

Odsijecite koricu sa dvije šnite tost kruha i premažite ih sa pikantnom paštetom. Jednu namazanu šnitu prekrijte sa sitnim kockicama mozzarelle, te sve preklopite drugom namazanom šnitom i prsijecite  na dva dijela.

Trokute zatim uvaljajte u brašno, pa u razmućeno jaje začinjeno sa  granulama bijelog luka  i svježim biberom, pa na kraju  u krušne mrvice. Ponovo još jednom uvaljajte trokute u jaja, pa u krušne mrvice kako sir ne bi iscurio tijekom prženja .

Na taj način pripremljene trokute pržite  u vrućem ulju pa ih  ocijedite od masnoće na papirnom ubrusu. Uz pržene trokutiće  sa paštetom servirajte male  rajčice te umak u koji ste dodali jogurt, majonezu i sjeckani svježi vlasac.