Jednostavne i ukusne ćufte sa kiselim mlijekom. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
500 grama mljevenog mesa
2 kom jaja
1 prašak za pecivo
7 kaš. brašna
7 kaš. ulja
2 glavice luka
2 čena b. luka
kaš. peršunovog lista
1 mrkva
vegeta, sol, papar
2 kaš. prezli
ulje za prženje

Za sos:
2 kaš. brašna
pola litra vode
1 kocka za supu
pola litra kiselog mleka,
4 čena b. luka
kaš. sjeckanog peršuna
suvi biljni začin

U mljeveno meso dodajte jaja, brašno, pzp, ulje i isjeckani crni i b. luk, pa zatim dodajte narendanu mrkvu, pospite začinima, da po malo dodajite prezle i mješajte dok ne dobijete smjesu i zatim pravite mesne loptice.

Kad su spremne propržite ih na malo ulja da porumene i onda ih slažize u šerpu, a na ulju na kome ste ih pekli propržite brašno, uspite vodu dodajte kocku za supu, kiselo mlijeko i isjeckani bijeli luk. Kad sos provre uspite ga u šerpu pa krčkajte na tihoj vatri pola sata. Pri kraju dodajte peršun i još malo začina po zelji.