Odlična ideja šta da napravite za doručak.
Potrebno vam je:
– 1 dcl mlake vode
– 10 g suhi kvasac
– 1 kašičica šećera
– 2 dcl jogurta
– 1 dcl ulja
– 1 kašičica soli
– 1 čaša kukuruznog brašna
– 2,5 čaše  pšeničnog brašna
– 2 jaja
– 300 g sira
Priprema
Kvasac pomiješajte sa vodom, dodajte šećer, jogurt, ulje, promiješajte, pa dodajte jaje, kukurzno brašno, so i pšenično brašno. Umijesite tijesto, pokrijte krpom i ostavite na toplom oko 30 minuta. Od preostalog jajeta odvojite bjelance i žumance. Bjelance pomiješajte sa sirom, a žumance je za premazivanje. Premijesite tijesto i podijelite na dvije lopte. Razvucite tijesto i isjecite na veće kvadrate. Filujte sirom krajeve, pa preklopite. Pritisnite malo prstima po ivicama da zatvorite. Izrezite krajeve malo. Premažite žumance i pospite kukuruznim brašnom. Pecite na 200 stepeni nekih 25 minuta.