Donosimo vam odličnu ideju za zdravi doručak.
Potrebno vam je:
  • 300 g kukuruznog brašna
  • 300 g  brašna
  • so, šećer
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 2 jaja
  • oko 480 g kefira
  • 200 g špinata
Priprema
Pomiješati obje vrste brašna, so, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U dublju zdjelu pjenjačom lagano umutiti jaja i pola količine kefira, pa dodati obaren i isjeckan špinat. Potom lagano dodavati mješavinu brašna, potom i ostatak kefira, pazeći da masa ostane prilično gusta. Vaditi čajnom kašikom uštipke i pržiti u dobro zagrijanom dubokom ulju na srednje jakoj temperaturi.