Predivan kolač sa makom koji morate probali!

Ovaj kolač sa makom i kremom od vanilije odličan je pogodak.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za koru:
12 komada bjelanjaka
200 grama šećera
3 kaš. brašna
1 pzp
200 grama mljevenog maka

Za kremu od vanilije:
12 kom žumanjaka
180 grama šećera
7 kašikica gustina
2 vanilin šećera
750 ml mlijeka
200 grama maslaca
kap dvije extrakta vanilije

Za koru umutite bjelanjke sa šećerom u jak šne, pa im dodjate brašno sa praškom za pecivo i mak i lagano umjesite, smjesu podjelite na tri jednaka dijela, pa pecite jednu po jednu koru (ukupno 3) na obloženoj tepsiji papirom za pečenje na 170 stpeni oko 10-15 min zavsino od pećnice.

Za kremu sa malo mlijeka umutite žumanjke, gustin, šećer, a ostaka mlijeka stavite da zakuha sa vanilin šećerom, pa dodjate umućene žumanjke, pa mješajte dok ne dobijete gustu kremu, u gotovu kremu dodajte maslac i mješajte dok se ne otopi i dodajte koju kap extrakta vanilije, prekrite prozirnom folijom kremu da se malo ohladi.

Zatim slažite kolač na polužavniku jednu koru, pa 1/3 kreme, ponovo koru pa kremu, koru i završite sa kremom. Kolač ukrasite po želji!