Jako ukusan krompir koji ce zadovoljiti svačiji ukus. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
oko 1 kg krompira
2 velike kaš. ulja
so, biber, 2 crvene paprike
2 čehna b. luka
malo peršuna
250 grama mozzarele
200 ml vrhnja za kuhanje

Krmpir ogulite pa ga, uzdužno prepolovite. U tavi zagrite ulje, pa propecite krompirće nekih 5 min na umjerenoj temp sa svih strana i zatim sklonite. Zagite rernu na 200 stepeni, pa zatim paprioke isjecite što sitnije bez smjenki, a bijeli luk ogulite i izgnjećite i dodajte paprikama. Mocarelu također isjecite na kockice.
Zatim na nauljeni plreh redajte krompir tako što varni dio ide prema gore, pa dodajte pomješanu mocarelu paprike sa vrnjem. Pa pecite ih tako oko 30 min dok ne porumeni.