Napravite ovu ukusnu pitu sa šljivama i orasima i oduševite vaše ukućane.

 

 

Potrebno vam je

Tijesto
200 g pšeničnog brašna
100 g kukuruznog brašna
80 g maslaca
1 jaje
1 žumance
prstohvat soli

Fil:
400 g šljiva
100 g šećera
100 g sjeckanih oraha
20 g mljevenog keksa
3 žumanca
cimet
šećer u prahu

 

Priprema:
Najprije operite šljive, prepolovite ih, izvadite koštice i isijecite na četvrtine. Stavite ih u posudu, pospite šećerom u prahu i cimetom, pokrijte folijom i pustite da stoje oko sat vremena. Za tijesto sjedinite obje vrste brašna, so, omekšali maslac, žumanca i jedno cijelo jaje. Umijesite, umotajte u foliju i pustite da stoji pola sata na hladnom. Tijesto rastanjite i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Po tijestu pospite izdrobljen keks, pa ocijeđene šljive. Žumanca miješajte sa šećerom dok ne posvijetle, dodajte sitno sjeckane orahe, pa time prelijte šljive i tijesto. Peči oko 40 minuta na 180 stepeni.