Neobične, jednostavne i ukusne sunce pogačice.

Ove sunce pogačice sa ukusnim punjenjem od sira.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

Za tijesto:

1 jaje + 1 žumance za premaz

1 kaš. sirćeta

1 kaš. soli

1 kaš. šećera

1 kesica kvasca

1 kg brašna

500 ml mlijeka

100 ml ulja

Mlijeko malo ugrite pa u njega stavute kvasac, so i šečer putite da nadođe oko 5 min, pa onda zamjesite tijesto sa navedim sastojcim za tijesto. TReba da bude mekano i glatko, tijesto pustite da odmara oko 15-tak min. Zatim ga podjelite na dva dijela, pa razvaljte, sa čašom pravite onda krugove od tijesta ili sa kalupom, napravite dva velika kruga ista i jedan manja. Kao na slici. Pa oda jednu veliku i jedan manji krugić zasjecite na osmine kao na slici, zatim složite jedna veliki krug na njega drugi veliki zasječeni pa krajeve izvrnite i unutra stavite manji zasječeni krug i njemu krajeve izvrnite. Tako pravite dok ne potrošite tijesto.

pogačice sunce

Za punjenje

100 grama sir

2 kaš. kečap

250 grama šunka

 

Od navedenih sastojaka umutite zajedno fil po želji posloite, po biberite. Zatim punite napravljene košarice u obliku sunca. njih predhodno stavite na namašćeni pleh, pa onda punite i pustite da odstoje oko 15 min., pa ih premažite žumancetom. Zatim pecite na 200 stepeni oko pola sata.