Ukusno jelo za cijelu porodicu.

Potrebno je:

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 12 kašika brašna
  • 1 pavlaka
  • 1 veća rendana šargarepa
  • 2 kašičice soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 80 ml ulja

Potrebno za fil:

  • 200 g rendane šunke
  • 1 pavlaka
  • 150 g feta sira
  • 150g rendanog kačkavalja
  • namaz po izboru

Priprema:

Kora: Prvo jaja umutimo, pa zatim dodamo ulje i još miješamo. Zatim rendanu šargarepu, so i jednu pavlaku. Sve to izmiješati, pa dodati brašno i prašak za pecivo. Izliti u pravougaoni pleh i peći na pek papiru na 180 stepeni oko 30 minuta.

Fil: Umutimo fil od rendane šunke, pavlake, feta sira i kačkavalja, pa pečenu koru isjecamo čašom, praveći krugove. Ostatak od kora ćemo ubaciti u fil. Zatim uzimamo krugove biskvita i filujemo ih, pa uzimamo namaz po izboru, u ovom slučaju majonez i premazujemo rusku kapu. Uvaljamo cijelu rusku kapu u rendani kačkavalj. Dekorišemo po želji i poslužimo.