Recept za ukusan i zdrav hljeb a cijela porodica će ga voljeti.

Potrebno vam je:

20 g kvasca
250 ml vode
2 kašike ulja
1 kašičica šećera
500 g raženog brašna

Priprema:

Kvasac stavite u posudu, pa pomiješajte sa šećerom i jednom kašičicom brašna. Prelijte sa 20 ml tople vode i promiješajte. Nakon 10 minuta dodajte raženo brašno, so, ulje i preostalu vodu, pa sjedinite varjačom, pa umjesite tijesto rukama.

Pospite običnim brašnom radnu površinu, pa malo premijesite tijesto, a zatim ga stavite u posudu i malo nauljite. Pustite da odmara 60 minuta. Prebacite tijesto na pleh obložen pek papirom, malo ga prstima oblikujte. Pospite običnim brašnom i pecite u zagrijanoj rerni na 200°C nekih 45-50 minuta.