NAPRAVITE SAMI MEKE I SOČNE JAFFA KEKSE – ovi keksi nikada neće biti tako ukusni kao kad ih spremite kod kuće!

Potrebno vam je: 
Za biskvit:
4 jaja

4 kašike šećera

2 kašike glatkog brašna

narančina naribana korica
Za žele:
1 puding od vanilije,

2 kašike šećera

400 ml soka od naranče
Za čokoladni preljev:
150 gr čokolade za kuhanje,

9 kašika biljnog ulja

Postupak pripreme:
Umutite 4 jaja i 4 kašike šećera, onda smjesu dobro umutite mikserom.
Brašno prosijte u posudu, a naranču naribajte .
U smjesu od jaja i šećera postepeno dodajte brašno,  te na kraju dodajte i ribanu koru naranče.
Smjesu izlijte u lim obložen pek papirom  i stavite da se peče  na 10 – ak minuta.
Kada  biskvit bude  pečen, stavite ga da se ohladi.
Za pripremu želea u  lonac iznad vatre stavite  prašak za puding, šećer i sok i stalno miješajte . To kuhajte  na laganoj vatri dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Ohlađeni biskvit isijecite u obliku krugova te na svaki stavite po kašiku pripremljenog želea  i pustite da se žele dobro ohladi.
Zatim ulje i čokoladu  otopite na pari te smjesom premažite kekse i stavite  u frižider da se čokolada stisne.
Nakon nekih dva sata, jaffa kekse možete poslužiti.