Jednostavna i ukusan recept kako pripremit odličnu palentu. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
za jednu osobu:
1 čaša mlijeka
1 čaša vode
malo soli
kockica margarina
1 čaša palente
i još:
kajmak, sir po želji

U šerpu naspite mlijeko i vodu, posolite, dodajte maslac, pa stavite da se kuha, prije nego nego počne da vrije istresite palentu i mješajte dok ne proključa i ne počne da se zgušnjava. Ja pravim da bude odprilike kao puding ne pregusto, pa onda skinem sa ringle i sipam u pokvašen tanjir. Poslužite sa kajmakom, sirom ili jogurtom po želji!