Ovaj somun se odlično slaže uz sir, paavlaku i meze. Odlična ideja za doručak.

Potrebno vam je:

900 gr brašna

300 ml toplog mlijeka

300 ml tople vode

20 gr soli

20 gr svježeg kvasca

maslinovo ulje

sjeckani peršun

Priprema

Pomješajte brašno i so pa dodajte kvasac. U to usipajte mlijeko i vodu pa zamijesite meko tijesto. Prekrijte posudu krpom ili poklopcem i ostavite da naraste. Nakon dizanja tijesto izvadite iz posude i stavite na radnu ploču koju ste posuli brašnom. Razdjelite ga na osam djelova pa od njih napravite kuglice. Svaku razmjesite tako da ima nekih 20 cm. Pecite svaki komad u tavi sa obje strane dok se somun ne naduje i dobije zlatnu boju. Na kraju svaki somun premažite maslinovim uljem u koje ste umiješali nasjeckani peršun.