NAJUKUSNIJA BANICA SA PRELIVOM OD JOGURTA- najukusnija pita od sira !
Ovo je veoma ukusna Banica sa sirom koja ima poseban šmek i sočnost zbog preliva od jogurta
Sastojci :
500 gr gotovih kora za pitu
6 jaja
400 gr sira
1/2 l tekućeg jogurta
150 ml maslinovog ulja
malo soli
Priprema:
Okruglu teflonsku tepsiju podmažite trećinom ulja. U dublju posudu stavite jaja, izmrvljeni sir, polovinu količine jogurta, drugu trećinu ulja i so po potrebi, masa treba da izgleda žitka. Uzmite po jednu koru i namažite filom, urolajte, uvijte u puža i složijte u sredinu tepsije. Postupak ponovite dok se masa ne potroši, slažući kore u krug stavljajući jednu na drugu. Za preliv odvojite pola šolje fila i dodajte drugu polovinu jogurta i treću trećinu ulja i time prelijte složenu banicu. Ostaviti je da dobro upije jogurt a za to vrijeme zagrijati rernu na 200 C i stavite banicu da se peče.
Kada malo porumeni izvaditi je iz rerne, poprskajte sa malo vode, pokrijte krpom i ostaviti da se malo ohladi.
