Jednostavno, fino i ukusno. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
3 kom jaja
3-4 koluta šunke
1 paprika
1 paradajz
sol
maslinovo ulje
svjež bosiljak

Na kolutove isjecite papriku i paradajz. Pa na pouljenoj tavi ih poredajte sa kolutovima šunke. Prelite preko posoljena i izmućena jaja. Pecite oko 3 min, pa okrenite na tanjir i pospite svježim baosiljkom.