Jako mekan i ukusan kolač, koji će vaši mališani obožavati. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za koricu:
6 kom jaja
100 grrama šećera
25 ml mlijeka
100 ml ulja
3 kaš. kakaoa
3 kaš. meda
2 kaš. brašna
1 pzp
1 van. šećer
Krema:
250 ml kondenzovanog mleka – (Njega dobijete tako što kuhate 500 ml mlijeka sa 3 kaš. šećer. Kuhajte dok se mlijeko količ. ne smanji na 250 ml.)
200 ml slatke pavlake
1 krem fix
6 grama želatine
1 kaš. meda
1 mala kaš. extrakta od vanilije

Ulupajte bjelanca sa šećerom i van. še., pa postepeno dodajite žumanca i opet dobro umutite. Dodajte uljepostepen, po tome mlijeko i med i konstantno mutite. Kad umutite onda dodati brašno, kakao i p. za pecivo i sjedite sa žicom za mućenje. Zatim od ove smjese pecite dvije kore u plehu na temp pd 180 step. dok blago ne porumene.
Za krem ugrite kondenzovano mlijeko sa 100 ml neumućene pavlake, kad bude vrelo, prije vrenje dodajte otopljeni želatin (predhodno ga potpite sa 3 kaš. vode). Dodajte med i promješajte, ovo vam ne smije da provre. Zatim skinite sa ringle i ostavite da se hladi.
Ostak pavlake umutite i dodajte postepenu umućenu smjesu od mlijeka dok je još topla, pa krem fix.
Zatim skopite kolač stavite jednu koru pa citav krem i opet drugu koru. Po želji možete preliti otopljenom čokoladom. Mada orginalni kolač završava sa korom.