MLIJEČNE KOCKE KOJE ĆE VAS OSVOJITI NA PRVI POGLED-ukusno i sočno mliječno zadovoljstvo!

Ovaj mliječni kolač sa čokoladnim prelivom će vas na prvu ostaviti bez teksta i postat će vam jedna od najomiljenijih poslastica – mliječne kocke!
Sastojci koji su vam potrebni:
Biskvit:

6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
4 kašike kakaa
6 kašika vruće vode

Čokoladni preljev

5 kašika mlijeka
4 kašike šećera u prahu
15 dkg margarina

10 dkg mliječne čokolade
10 dkg čokolade za kuhanje

Krema
1 l mlijeka

15 dkg margarina
10 dkg šećera u prahu
7 kašika gustina
4 kašike šećera
1 vanilin šećer

Postupak pripreme:
Odvojite žumanca i bjelanca i mikserom umutite žumanca i šećer. Postepeno dodajte  sve ostale sastojke, te na kraju snijeg od bjelanjaka. Pecite u velikom limu na pek papiru  25 minuta na 180ºC. Pečeni biskvit prevrnute iz lima, skinite papir za pečenje, ohladite ga i prerežite uzduž na dva jednaka dijela (dvije kore).

Krema: Od 1l mlijeka odvojite oko 1,5 dl i pomiješajte  sa šećerpm i gustinom . Ostalo mlijeka stavite da prokuha pa u provrelo ukuhajte gustin sa šećerom i mlijekom . Kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte umućeni margarin sa šećerom u prahu.
Čokoladni preljev: Pomiješati čokoladu, šećer, margarin  i mlijeko i stavite na laganu vatru . Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
Prvi dio biskvita natopite sa  mlijekom, premažite bijelom kremom, preko nje  čokoladni preljev, prekrite ga  drugim dijelom biskvita i ponovite postupak.