MEKANE PIROŠKE SA SIROM – izvrstan obrok u bilo koje doba dana !
Fine i mekane prioške sa sirom, vaši mališani će ih obožavati!
Sastojci
400g pšeničnog oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 jaje
200g sira ( gouda ili edamer)
2dl jogurta
ulje za prženje
so po želji
Priprema :
U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo, malo soli i sve dobro izmešajte. U pripremljeno brašno dodajte jedno jaje i jogurt. Onda izmrvite ili izrendajte sir. Rukama dobro umjesite tijesto kako bi se svi sastojci lijepo sjedinili. Ako je tjesto suviše mekano, dodajte još 1 do 2 kašike brašna.
Tjesto stavite na pobrašnjenu površinu i oklagijom razvucite koru debljine 1 cm, pa nožem sijecite manje pravougaonike. U međuvremenu stavite šerpu na ringlu i na jačoj temperaturi zagrijte ulje. Količina ulja treba da bude dovoljna da prekrije piroške do pola. U zagrijano ulje polako spuštajte piroške i pržite ih dok lijepo ne porumene sa obje strane.
