MEKANE PIROŠKE SA SIROM – izvrstan obrok u bilo koje doba dana !

Fine i mekane prioške sa sirom, vaši mališani će ih obožavati!

Sastojci
400g pšeničnog oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 jaje
200g sira ( gouda ili edamer)
2dl jogurta
ulje  za prženje
so po želji

Priprema :

U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo, malo soli i sve dobro izmešajte. U pripremljeno brašno dodajte jedno jaje i  jogurt. Onda  izmrvite ili izrendajte sir.  Rukama dobro umjesite tijesto kako bi se svi sastojci lijepo sjedinili. Ako je tjesto suviše mekano, dodajte još 1 do 2 kašike brašna.

Tjesto stavite na pobrašnjenu površinu i oklagijom razvucite koru  debljine 1 cm, pa nožem sijecite manje pravougaonike. U međuvremenu stavite šerpu na ringlu i na jačoj temperaturi zagrijte ulje. Količina ulja treba da bude dovoljna da prekrije piroške do pola. U zagrijano ulje polako spuštajte piroške i pržite ih dok lijepo ne porumene sa obje strane.