Predivna mekana peciva gotova za jedan sat!

Mekana peciva odlična su za doručak uz slatke ili slane namaze.

 

Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci:

1 i po kg brašna

750 ml mlake vode

4 male kaš. kvasca

2 male kaš. šećera

2 male kaš. soli

130 ml ulja

2 kom jaja

i još:

50 grama otopljenog maslaca

 

U zdjeli pomješajte vodu, ulje kvasac i šećer i pustite da odstoji 10 tak min. Postepeno onda dodajite brašno, mješajte dok ne dobijete srednje ljepljivo tijesto, prektite sa prozirnom folijom i ostavite da nadolazi oko 10 min. Nakon toga stavite u manju posudicu malo ulja, pa prorljate između dlanova ulje i od tijesta uzimate iste komadice tijesta i pravite kuglice iste veličine. Dobivene kuglice redajte u pleh obložen pek papirom.Ostavite ih da nadođu još nekih 15 – 20 min. Onda pecite na 200 stepeni oko 15 min. Nakon pećenjea 10 min uzmite 100 ml vode i pospite po donjem dijelu rerne, tako da dobijete mekanu koricu i peciva će fino da nadođu. Pečena peciva premažite otopljenim naslacem i malo ih poklopite tepsijom ili drvenom daskom da odstoje.

Napomena: Od ove smjese se odprilike dobije oko 30 peciva.