MEDITERANSKA ŠARENA PITA – prozračno tijesto i pravi užitak vam garantuje ova pita!

Recept nam dolazi pravo sa Mediterana. Ovo slano pecivo je veoma prozračno , lagano i veoma ukusno zbog maslina koje su sadržane u njemu. Promijenite svoju trpezu i uživajte u ovom ukusnom obroku!

 
Za 6 osoba potrebno je:

200 gr pileće šunke (isjeckane na kocke),

150 gr brašna,

100 gr šampinjona,

100 gr ribanog sira,

50 gr zelenih maslina bez košpica,

50 gr crnih maslina ( bez košpica),

4 jaja,

100 ml mlijeka,

1 kesica praška za pecivo,

20 g maslaca,

2 kašike ulja od suncokreta.

Priprema:
Zagrijte rernu na 180 step. Maslacem podmažite kalup za pitu. Crne i zelene masline isijecite na tanke kolutove. Šampinjone lijepo očistite i isjeckajte. U dubokoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, te dodajte umućena jaja, mlijeko , ulje i dobro izmješajte. Dodajte sjeckanu šunku, ribani sir, masline i šampinjone, te dobro izmešajte i sipajte u kalup.

Pecite nekih 45-50 minuta u već zagrijanoj rerni. Poslužite uz jogurt.