MEDITERANSKA ŠARENA PITA – prozračno tijesto i pravi užitak vam garantuje ova pita!
Recept nam dolazi pravo sa Mediterana. Ovo slano pecivo je veoma prozračno , lagano i veoma ukusno zbog maslina koje su sadržane u njemu. Promijenite svoju trpezu i uživajte u ovom ukusnom obroku!
Za 6 osoba potrebno je:
200 gr pileće šunke (isjeckane na kocke),
150 gr brašna,
100 gr šampinjona,
100 gr ribanog sira,
50 gr zelenih maslina bez košpica,
50 gr crnih maslina ( bez košpica),
4 jaja,
100 ml mlijeka,
1 kesica praška za pecivo,
20 g maslaca,
2 kašike ulja od suncokreta.
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 step. Maslacem podmažite kalup za pitu. Crne i zelene masline isijecite na tanke kolutove. Šampinjone lijepo očistite i isjeckajte. U dubokoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, te dodajte umućena jaja, mlijeko , ulje i dobro izmješajte. Dodajte sjeckanu šunku, ribani sir, masline i šampinjone, te dobro izmešajte i sipajte u kalup.
Pecite nekih 45-50 minuta u već zagrijanoj rerni. Poslužite uz jogurt.
